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Ratgeber

Gekaufte Samentütchen ade

Jeder Hobbygärtner kennt das Prozedere: Im Frühjahr werden alljährlich die kleinen Tüten mit den Samen der gewünschten Gemüse- und Blumensorten gekauft, die Samen werden ausgesät, man erntet, und im nächsten Jahr beginnt das Ganze von vorne. Dass man sich von der Lieblingsblume im Herbst mal ein bisschen Samen aufhebt, kennt man vielleicht noch, aber als Laie weiß man meistens nicht, dass man auch von Gemüse selbst Samen gewinnen kann. Dies ist mitunter etwas aufwändiger, kann aber auch Spaß machen und sichert vor allem den Fortbestand alter, regionaler Sorten.

Heidi Lorey, Gartenjournalistin mit Promotion im Fach Pflanzenzüchtung, nimmt den Laien mit ihrem Ratgeber "Gemüse und Blumen aus eigenem Saatgut" an die Hand und führt ihn an die Gewinnung eigenen Saatguts heran. Im einleitenden theoretischen Teil des Buchs geht es um Grundsätzliches: Wie vermehren sich Pflanzen? Was passiert nach der Blüte? Wie erntet, reinigt und lagert man Saatgut? Auch die unterschiedlichen Bestäubungs- bzw. Befruchtungsarten sind Thema.

Im praktischen Teil werden 50 gängige Gemüsesorten und Blumen auf jeweils einer Doppelseite vorgestellt. Dazu gehören neben Fotos von Pflanze und Saatgut ein Steckbrief, ein Kalender und eine Auswahl der verschiedenen Sorten der Pflanzen. Der Steckbrief verrät u.a., wie lange der Samen gelagert werden kann oder wie schwierig es ist, das Saatgut zu gewinnen. Während es z. B. bei der Ringelblume ausreicht, nach der Blüte die sich bildenden Samen abzunehmen, muss für die Vermehrung von Endivien oder Möhren ein größerer Aufwand betrieben werden. Der Kalender hilft, den richtigen Zeitpunkt für Aussaat, Ernte und Saatguternte zu finden.

Auch für den langjährigen Hobbygärtner finden sich in diesem Buch mit Sicherheit noch einige wertvolle Tipps - und vielleicht sogar die eine oder andere verblüffende Info. Oder wer weiß schon, dass man auch aus Kartoffelpflanzen Samen gewinnen kann und der Anbau nicht nur durch das Stecken der Knollen funktioniert?

Loreys Ratgeber ist kurz gesagt fundiertes Wissen, das in ansprechender und verständlicher Form für den Laien aufbereitet ist. Ob hübsche Akeley oder schmackhafte Zucchini - im kommenden Jahr müssen davon sicher keine Samentütchen mehr gekauft werden.

Sabine Mahnel
04.09.2017

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